为丰富幼儿园饮食文化生活，倡导健康生活理念，进一步提升徐泾幼儿园营养员的专业技能，为幼儿打造健康营养的美食新篇章。2022年1月7日下午，徐泾幼儿园开展“烹美食、优食谱、促成长”营养员烹饪技能比武活动，邀请了膳委会家长、保健老师、行政领导共同参与了本次活动，活动由吴亚辉老师主持。

活动开始，吴老师向参与活动的家长和老师介绍了12月幼儿伙食费使用情况，用具体的数据进行了汇报，使家长们更加清晰明了幼儿的伙食费使用支出。保健陈露婷老师为家长们介绍了12月份幼儿的营养分析情况，让家长们知道食品的选择种类每月要达到上百种，都是精细到其中所含营养素的摄入量比例。

接着，家长和老师共同参与营养员烹饪比赛活动。营养员们个个精神饱满，她们每人根据自己所负责的年龄段幼儿所需的菜肴，对菜肴的食材做了精心的准备。接着他们用心烹饪、大展身手，呈现了：黄金土豆虾球、清蒸藕丁肉丸子、菠萝咕老肉、西兰花黑木耳炒蛋、花开富贵、白菜卷、多彩鸡丁、菠萝炒饭、西湖牛肉羹。营养员们还把每道菜的做法以及营养价值进行了详细的讲解。随后，膳委会家长进行品尝，并观看参赛菜肴的色香味形以及摆盘的设计，大家对营养员们的菜品给予一致的肯定和好评，不仅好吃，还营养全面。

活动最后参评家长向营养员提问，相互学习、取经，切磋厨艺，大家在互相讨教中彼此学习健康烹饪的技能技巧。烹饪比赛不仅让幼儿能够品尝到更多的健康美食，丰富幼儿的美食文化，同时让家长近距离了解幼儿园的食育文化，加强营养员之间以及家长与幼儿园之间的学习与交流。