2022年1月6日，徐泾幼儿园中班组开展了专题保研展示活动，活动由保健老师张静主持，中班组全体保育员参与。本次保研专题展示主题是《中班幼儿餐饮文化的建设，提升生活老师的修养》——筷子文化。

活动伊始，大家一起回顾了自己生活中的一些餐桌礼仪，如入座的礼仪、点菜的礼仪、敬酒的礼仪等等。随后把焦点落到中班幼儿，思考这些礼仪中哪些与中班的孩子息息相关，大家一致认为：升入中班的孩子，在用餐环节上，最大的不同就是从使用勺子过渡到使用筷子。接下来，大家通过游戏《夹弹珠》，体验了正确执筷的方法；通过三个小故事，了解了筷子的发明和由来；通过分组讨论、个人分享，梳理、总结了幼儿在用餐过程中使用筷子需要注意的细节以及解决的方法。保育员们发现问题及时、全面，解决方法有效、可行，可谓是收获满满！

有了理论的支撑，实践的反馈，我们会继续践行使用筷子的礼仪，和孩子一起传承传统的用餐礼仪。