酷暑来临，宝宝的食欲会随之减退，这让许多妈妈非常揪心。怎样让宝宝在夏日里吃得健康？营养师妈妈请你牢记五个原则。

原则一：日常饮水要保证

白开水是夏季最好的饮料。

宝宝每天要多次饮水，千万不能等到口渴时再喝水。宝宝对缺水的耐受性比成人差，当他们感到口渴时，体内的细胞已有脱水的现象。

除了饮水外，还可以多食用一些富含水分的汤羹粥品，如清热的丝瓜蛋汤、解暑的绿豆粥、清凉的米仁粥deng等。

原则二：蔬菜开胃助消化

不少蔬菜具有消暑、助消化的功效，如番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕、冬瓜等。

番茄具有酸甜的口感和消食健胃的功效，十分适合在夏季食用。

冬瓜具有较强的清热解暑功效，可以调节人体的代谢平衡，能养胃生津、清降胃火。将冬瓜连皮一起煮汤食用，效果会更好。

肥胖宝宝可以多吃一些冬瓜。冬瓜不含脂肪，是很好的减肥食物。    

夏季蔬菜的烹饪方式可多用凉拌，清新爽口，开胃助消化。

原则三：菌肉清淡益脾胃

食用清淡食物，有助于开胃消食、健脾助运。

可以选择味道鲜美、提高免疫力的菌菇，如热烩什锦菌菇、银芽烩金针菇；也可以选择滋阴的鸭肉、鸽肉和鱼肉等，如滋阴润肺、开胃消食的陈皮烩鸭腿，清热消暑的菌菇冬瓜鸽子汤等。

原则四：盐分摄入要适量

天热多汗，人体内大量盐分随之排出体外。缺盐会使体内渗透压失衡，影响代谢，容易出现乏力、厌食。过多摄入食盐容易加重肾脏代谢的负担，影响肾功能，还会加重心脏负担，引起身体的水肿。夏季盐分摄入要适量，6岁以下的宝宝每天食盐摄入量不应超过3克。

原则五：夏季冷饮要慎食

冷饮不仅指冰激凌，还包括冰箱里直接取出的饮料、奶制品等。如果冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，缩短食物在小肠内停留的时间，从而影响对食物中营养成分的吸收。

宝宝的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，多食冷饮会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发上呼吸道感染。

所以，在炎炎夏日一定要慎食冷饮。

2023年6月